陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经；红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。陈皮红参泡水喝，具有理气健脾、益气摄血等功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾胃经，可行气、除胀、燥湿，因此陈皮红参泡水喝具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、益气摄血 红参可归心、脾二经，能益气补血、健脾养心，具有益气摄血的功效，故陈皮红参泡水喝可益气摄血，适用于气不摄血、崩漏下血等症。