陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，晒干或低温干燥可作药用。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，可作药用。西洋参为五加科植物西洋参的根，晒干或低温干燥后可作药用。陈皮、枸杞、西洋参泡水喝，具有理气健脾、滋补肝肾、补气养阴的功效。 1、理气健脾 陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，可理气健脾，因此陈皮、枸杞、西洋参泡水喝具有理气健脾的功效，适用于脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、滋补肝肾 枸杞甘平，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，因此陈皮、枸杞、西洋参泡水喝具有滋补肝肾的功效，适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、阳痿遗精等症。 3、补气养阴 西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，可补气养阴，因此陈皮、枸杞、西洋参泡水喝具有补气养阴的功效，适用于耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短息促等。