陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的果皮，晒干或低温干燥可作药用。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，可作药用。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实，切片干燥后可作药用。陈皮、枸杞、山楂泡水，具有理气健脾、滋补肝肾、消食健胃的功效。 1、理气健脾 陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，可理气健脾，因此陈皮、枸杞、山楂泡水喝具有理气健脾的功效，适用于脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、滋补肝肾 枸杞味甘，性平，归肝、肾经，可滋补肝肾，因此陈皮、枸杞、山楂泡水喝具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣等。 3、消食健胃 山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，可消食健胃，因此陈皮、枸杞、山楂泡水喝具有消食健胃的功效，适用于肉食积滞、胃脘胀满等症。