艾草糍的功效与作用、禁忌和食用方法

艾草糍

  • 健脾养胃、提供能量

  • 一般人群均适宜

  • 消化功能较差者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

艾草糍是艾草和糯米制成,其中艾草又叫艾叶,为菊科植物艾的干燥叶,味辛、苦,性温,有小毒,归肝、脾、肾经;糯米是糯稻脱壳的米,为禾本科一年生草本作物,味甘,性温,入脾、胃、肺经,艾草糍具有健脾养胃、提供能量的功效。 1、健脾养胃 艾草糍中艾草性温,专入三经而直走下焦,可暖脾胃虚寒;糯米性温,入脾、胃经,能益气补脾胃,所以艾草糍具有健脾养胃的功效,可用于脾胃亏虚、食欲不佳、反胃等。 2、提供能量 艾草糍内含有丰富的碳水化合物,是能量的主要来源之一,食用后可以补充体力。所以艾草糍具有提供能量的功效,可缓解饥饿,维持正常的生命活动。
不宜同食
1、浓茶 浓茶中含有的鞣酸等物质,可能与艾草糍中的某些成分反应,影响营养和药物的吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示

艾草糍含有膳食纤维较多,一般较难消化,不宜食用过多。

食用方法

1、蒸食 将艾草糍放入碗中,在蒸锅中加入清水,将碗放入后开火蒸,蒸熟后即可食用。