白萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，可化痰清热、补脾养胃、润肺化痰、平喘止咳。绿豆味甘，性寒，归心、胃经，可以清热解毒、消暑、利水，白萝卜与绿豆煮水具有清热消暑、利水化痰、消食化积的功效。 1、清热消暑 白萝卜性凉，可清热。绿豆性寒，可以清热解毒、消暑。因此白萝卜与绿豆煮水具有清热消暑的功效，可以缓解暑热烦渴，以及风热感冒或温病初起、温邪犯肺所致各种发热、头痛、咳嗽等症。 2、利水化痰 白萝卜味辛、甘，性凉，归肺经，可以化痰。绿豆味甘性寒，归心、胃经，可以利水。因此白萝卜与绿豆煮水具有利水化痰的功效，可以通利小便，缓解肺热或燥热伤肺所致咳嗽痰少、色黃而质稠或干咳少痰等症。 3、消食化积 白萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，可以补脾养胃、化积食。因此白萝卜与绿豆煮水具有消食化积的功效，可以缓解食物积滞所致脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻等病症。