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野山蒜的功效与作用、禁忌和食用方法
野山蒜
功
通阳散结、行气导滞
宜
胸痹心痛者、脘腹痞满胀痛者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
野山蒜也叫野蒜、薤白,属百合科植物,多年生草本。野山蒜株体的形状和味道与大蒜相似只是株形较小,根茎呈丸状,其大如枣,具有通阳散结、行气导滞等功效。
1、通阳散结
野山蒜辛散温通,善于散阴寒之凝滞、通胸阳之闭结,为治疗胸痹药物,适用于寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证,可与瓜蒌、半夏、枳实等配伍。
2、行气导滞
野山蒜辛行苦降,归胃、大肠经,有行气导滞、消胀止痛之功,适用于脘腹痞满胀痛、泻痢后重等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、羊肉
野山蒜不宜与羊肉同用,野山蒜性温,而羊肉性热,同用易引起上火。
温馨提示
野山蒜是以百合科葱属植物小根蒜的干燥鳞茎入药。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、熬煮
将野山蒜洗净切块,与水一起放入容器内熬煮,并按个人口味添加调味品,熟透即可食用。
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