野莴笋的功效与作用、禁忌和食用方法

野莴笋

  • 祛风活血、清热解毒

  • 风湿疼痛者、跌打损伤者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

野莴笋又叫野烟、大将军等,为桔梗科半边莲属植物西南山梗菜的根或茎叶,味辛,性寒,有大毒,需在医师指导下正确使用。野莴笋具有祛风活血、清热解毒等功效。 1、祛风活血 野莴笋辛散祛风,入肝经血分,具有祛风活血的功效,可用于风湿疼痛、跌打损伤等病症。 2、清热解毒 野莴笋性寒清热,味辛发散,主入肝经,可清热泻火、凉血解毒。野莴笋具有清热解毒的功效,可用于痈疽、发背、热毒疔疮等病症。
不宜同食
1、辣椒 野莴笋有清热解毒之功,不宜与辛辣刺激的食物,例如辣椒同食,以免影响疗效。
温馨提示

野莴笋是以桔梗科半边莲属植物西南山梗菜的根或茎叶入药,有大毒,应在医生的指导下使用,以免引起毒副反应。

食用方法

1、煎煮 野莴笋洗净后放入砂锅中,以水煎服。因有剧毒,因此需在医师指导下使用,避免私自服用。