桑葚紫米饼是指用桑葚、紫米加工制成的饼食。桑葚为桑科植物桑的干燥果穗，性寒，味甘，归心、肝、肾经。紫米又叫紫糯米，是较为珍贵的水稻品种，性平，味甘，归肝、脾经。桑葚紫米饼具有健脾养胃、补肝益肾的功效。 1、健脾养胃 紫米性平，味甘，归脾经，具有健脾养胃的功效，桑葚紫米饼可用于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、纳差、腹胀、嗳气等病症。 2、补肝益肾 桑葚味甘，归肝、肾经，紫米性平，味甘，归肝经，甘平能够滋补肝肾，因此桑葚紫米饼具有补肝益肾的功效，适用于腰膝酸软、头晕目眩等病症。