白萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，可入药。银耳味甘、淡、性平，归肺、胃、肾经。白萝卜银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津的功效。 1、滋阴润肺 白萝卜、银耳均味甘，归肺经，而银耳性平，作用缓和，白萝卜性凉，甘凉润肺，故白萝卜银耳汤具有滋阴润肺的功效，可用于缓解燥热伤肺、肺热咳嗽等病症。 2、养胃生津 白萝卜、银耳均味甘，归胃经，甘能补，长于滋养胃阴，生津止渴。故白萝卜银耳汤具有养胃生津的功效，对于热病伤津可起到改善作用。