阿胶红枣红糖水是由阿胶、红枣、红糖加工制作而成。阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，其味甘，性平，归肺、肝、肾经。红糖为甘蔗加工制作而成的调味品，其味甘，性温，归肝、脾经。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，其味甘，性温，归脾、胃、心经。阿胶红枣红糖水一般具有补中益气、补血、养血安神等功效。 1、补中益气 阿胶红枣红糖水中的红枣和红糖甘温，归脾、胃经，能补中益气，因此阿胶红枣红糖水具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱之形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 2、补血 阿胶红枣红糖水肿的阿胶为血肉有情之品，其甘温质润，为补血要药。因此阿胶红枣红糖水具有补血的功效，可用于血虛萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等症。 3、养血安神 阿胶红枣红糖水中的红枣能养心血、安心神，因此阿胶红枣红糖水具有养血安神的功效，可用于心阴不足、肝气失和所致的精神恍惚、无故悲伤欲哭、心中烦乱、不能自主、睡眠不安等症。