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黑芝麻黑米黑豆一起吃的功效与作用、禁忌和食用方法
黑芝麻黑米黑豆一起吃
功
健脾益胃、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
黑芝麻味甘,性平,归肝、肾、大肠经。黑米味甘,性平,归脾、胃经。黑豆味甘,性平,归脾、肾经。黑芝麻黑米黑豆一起吃具有健脾益胃、提供能量等功效。
1、健脾益肾
黑芝麻、黑米、黑豆味甘而具有补益之效,且黑芝麻、黑豆皆归肾经,因而能滋养肾气,加上归脾经,能益气健脾。故黑芝麻黑米黑豆一起吃可健脾益胃,适合脾气虚弱者、肾气虚弱者食用。
2、提供能量
黑芝麻、黑米、黑豆中含有较为丰富的脂肪和碳水化合物,因此黑芝麻黑米黑豆一起吃能为人体提供能量,有助于维持人体日常生命活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、鸡腿
黑芝麻含有丰富的脂肪,与鸡腿等脂肪含量高的食物同食会影响营养的摄入,会加重血液中的血脂引起脂肪堆积,从而出现肥胖,因此黑芝麻黑米黑豆一起吃不宜与鸡腿同食。
温馨提示
黑芝麻富含脂肪,长期大量食用容易导致身体摄入的脂肪含量过高,导致肥胖。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬粥
取黑芝麻、黑米、黑豆各适量,洗净后放入锅中,加入大米、清水熬粥后食用。
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