黑芝麻又名黑脂麻、巨胜子，味甘，性平，归肝、肾、大肠经。核桃又称胡桃，味甘，性温，归肺、肾、大肠经。红枣味甘，性味，归脾、胃、心经。黑芝麻核桃红枣一起吃具有益肾补脾、润肠通便、补充营养等功效。 1、益肾补脾 芝麻、核桃味甘能补，归肾经，能养肾益精。加上红枣甘温，归脾经，能补脾益气。黑芝麻核桃红枣一起吃能益肾补脾，适宜脾气虚弱、肾气虚弱者适量食用。 2、润肠通便 黑芝麻、核桃、红枣含有油脂、膳食纤维，能够润肠通便，三者合用适用于肠燥便秘者。 3、补充营养 黑芝麻含有一定的植物蛋白、核黄素、硫胺素以及钙、磷、铁等矿物质。而核桃含有糖类、多种维生素、矿物质等成分。加上红枣富含糖类，以及黄酮类、维生素类及矿物质类等物质。黑芝麻核桃红枣一起吃能适当为人体补充部分营养，利于机体健康。