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猪皮黑豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法
猪皮黑豆汤
功
清热止血、补肾益精
宜
肾脏亏虚者
忌
高脂血症患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
猪皮味甘性凉,归肾、肺经;黑豆味甘,性平,归脾、肾经,猪皮黑豆汤具有清热止血、补肾益精等功效。
1、清热止血
猪皮味甘性凉,入血分,可清解营血分之热。因此猪皮黑豆汤具有清热止血的功效,可帮助缓解血热妄行引起的吐血、鼻出血等症状。
2、补肾益精
黑豆甘平,入肾经,长于滋肾精;猪皮味甘,也可入肾经。因此猪皮黑豆汤具有补肾益精的功效,可帮助缓解肾脏亏虚引起的腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、榴莲
榴莲和猪皮黑豆汤的热量都比较高,同食容易导致发胖。
温馨提示
猪皮黑豆汤需要一定的时间进行消化,不宜一次性食用太多,以免消化不良。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖汤
将黑豆提前浸泡,猪皮洗净后切小块,与黑豆共放入锅中炖煮至软烂即可。
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