柚子肉就是芸香科植物柚的果肉。柚子是较为常见的水果，味甘、酸，性寒，归肺、胃经，柚子肉煮水具有健胃消食、清热化痰等功效。 1、健胃消食 柚子肉味甘能补，归胃经，可健脾胃、消食化积，因此，柚子肉煮水具有健胃消食的功效，可用于缓解肉食积滞、胃脘胀满等症。 2、清热化痰 柚子肉性寒清热，味酸收敛，归肺经，可清肺热、化痰止咳，柚子肉煮水具有清热化痰的功效，可用于缓解痰热咳嗽、痰火郁结等症。