银耳百合红枣枸杞冰糖汤清新爽口，营养丰富，具有滋补脏器、养血安神等功效。 1、滋补脏器 银耳味甘，归肺、胃、肾经，具有强精补肾、润肠益胃的功效；百合味甘、苦，归心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效；红枣味甘，归脾、胃经，具有补中益气的功效；枸杞味甘，归肝、肾经，具有补肾益精、养肝明目的功效；冰糖归肺、脾经，具有和胃润肺的功效。因此食用银耳百合红枣枸杞冰糖汤能够滋补肺、胃等脏器。 2、养血安神 百合味甘、性平，归心经，具有清心安神的功效；红枣性温，归脾、胃经，可以滋补脾胃。故银耳百合红枣枸杞冰糖汤具有养血安神的功效，可用于失眠等症。