油菜花菜心
- 功
补充营养、促进消化
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
油菜花菜心又可叫做油菜心，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
油菜花菜心中含有维生素E、碳水化合物、钠、叶酸、钾等营养成分，可为人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。
2、促进消化
油菜花菜心中含有一定量的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助胃肠内容物排空，促进消化，适用于消化不良、排便困难等症。
- 不宜同食
- 1、西瓜 西瓜与油菜花菜心均性质偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适。
- 温馨提示
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建议适量食用油菜花菜心，因其中含有丰富的膳食纤维，如果大量食用，可引起胃胀、腹泻等不适。
食用方法
1、炒食
将新鲜的油菜花菜心洗净备用，锅中放油，加入肉类翻炒至半熟后加入油菜花菜心，添加适量盐、生抽调味，炒熟后即可盛出食用。