红枣又名大枣，为鼠李科植物枣的成熟果实，味甘，性温，归脾、胃、心经；柠檬性微寒，味酸，归肺、胃经，红枣柠檬泡水喝具有除烦止渴、健脾开胃、润肠通便等功效。 1、除烦止渴 柠檬性寒味酸，既能清热泻火、除烦止渴，又能祛暑，故红枣柠檬泡水喝有除烦解渴之效，可用于暑热初起所致心烦、口渴等情况。 2、健脾开胃 红枣甘温，归脾、胃经，可健脾益胃，柠檬味酸，归胃经，可健胃消食，红枣柠檬泡水喝具有健脾开胃之效，适用于食欲不振等情况。 3、润肠通便 红枣柠檬泡水喝，其中红枣和柠檬均含有丰富的膳食纤维，在通过消化道的过程中，可吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，有助于润肠通便。