陈皮性温，味苦、辛，归脾、肺经。醋性温，味酸、苦，归肝、胃经，陈皮加醋具有理气健脾、化瘀的功效。 1、理气健脾 陈皮加醋中陈皮性温味苦、辛，辛开苦降，有利于气机的运行，又归肺经，肺主气，温煦肺脏以疏理气机，缓解气滞疼痛。故陈皮加醋具有理气止痛的功效，适用于脘腹胀痛等症。 2、化瘀 陈皮加醋中醋性温，归肝经，中医理论中肝藏血，主疏泄，醋能温煦肝经。故陈皮加醋具有化瘀的功效，适用于外伤所致的血瘀等病症。