百合为百合科植物卷丹的干燥肉质鳞叶，味甘、微苦，性微寒，白木耳为银耳科植物银耳的子实体，味甘、淡，性平，百合白木耳一起吃具有滋阴润肺、清心安神等功效。 1、滋阴润肺 百合甘寒质润，入肺经，能补肺阴、清肺热，有滋阴润肺之效，白木耳味甘、淡，入肺经，有滋补肺阴、润肺之功，因而百合白木耳一起吃具有滋阴润肺的功效，适用于肺阴亏虚、肺燥所致的干咳少痰、咽干音哑等病症。 2、清心安神 百合性寒清热，入心经，能养阴清心、宁心安神，白木耳味甘，性平，有滋阴补虚之效，与性寒的百合一起，有辅助安神的效果，因而百合白木耳一起吃可清心安神，适用于虚烦惊悸、失眠多梦等病症。