王瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

王瓜

  • 清热生津、活血通经

  • 热病伤津者

  • 脾胃虚寒者、妊娠者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

王瓜又名土瓜、野甜瓜、苦莲瓜等,为葫芦科栝楼属藤本植物,植物的果实、种子、根均可药用,味苦,性寒,归心、肾经,具有清热生津、活血通经等功效。 1、清热生津 王瓜味苦燥湿,且性质寒凉,可止热燥大渴,具有清热生津的功效,可用于热病伤津导致的咽喉肿痛、口干舌燥等症。 2、活血通经 王瓜味苦可燥湿,性质寒凉,归于心、肾经,具有活血通经的功效,可用于闭经、跌打损伤、肢体酸痛等病症。
不宜同食
1、柿子 柿子与王瓜均性寒,长期大量同食会刺激胃肠黏膜,可能会引起胃痛、腹泻等不适,故不宜同食。
温馨提示

王瓜性质寒凉,不宜进食过多,以免造成胃肠不适。

食用方法

1、烹调 取适量王瓜洗净切片,和肉片等食材,一起入锅翻炒、调味即可。