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无糖纯黑巧克力的功效与作用、禁忌和食用方法
无糖纯黑巧克力
功
提供能量、增加饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
无糖纯黑巧克力是由可可、乳质和人造无糖甜味剂经过混合加工制作而成的巧克力,含糖量较少,味苦,具有提供能量、增加饱腹感等功效。
1、提供能量
无糖纯黑巧克力中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、糖分、胆固醇等物质,适量进食可以为人体提供能量,维持新陈代谢。
2、增加饱腹感
无糖纯黑巧克力中含有的碳水化合物、脂肪等成分,适量进食可以增加饱腹感,避免饥饿。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
无糖纯黑巧克力与牛奶一起吃易结成不溶性草酸钙,影响吸收,出现消化不良等现象。
温馨提示
无糖纯黑巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪,但无糖纯黑巧克力中的饱和脂肪相对不易使胆固醇水平升高。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量无糖纯黑巧克力放入口中,直接用牙齿咀嚼食用即可。
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