返回
无骨鸡爪的功效与作用、禁忌和食用方法
无骨鸡爪
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
无骨鸡爪口感软糯且有弹性,具有提供能量、补充营养的功效。
1、提供能量
无骨鸡爪中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适量食用可以为机体提供能量,满足新陈代谢所需,有助于维持机体正常的生命活动。
2、补充营养
无骨鸡爪中含有较为丰富的蛋白质、维生素A、钠、钾、磷、钙等营养物质,适量食用有助于补充机体所需的部分营养物质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱、鞣酸等物质,可能会影响无骨鸡爪营养物质的吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
无骨鸡爪不宜一次性进食过多,可能会对胃肠消化功能造成负担,引起腹胀或消化不良。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炒食
将鸡爪清洗干净,锅热下油,放入蒜、姜等,然后把无骨鸡爪放入进行翻炒,最后根据个人口味添加调味料即可食用。
下一篇
无花果百合瘦肉汤的功效与作用