蒸冰糖雪梨具有生津止渴、清肺化痰、补益脾胃等功效。 1、生津止渴 雪梨具有生津止渴的功效，冰糖可祛烦、消渴。因此蒸冰糖雪梨具有生津止渴的功效，可以用于口燥咽干、伤津烦渴等症。 2、清肺化痰 冰糖可止咳化痰、清热降浊，雪梨可降清肺化痰。蒸冰糖雪梨可具有清肺化痰的功效，可以用于肺燥咳嗽、阴虚久咳、咯痰等症。 3、补益脾胃 冰糖可滋补脾胃，因此蒸冰糖雪梨具有补益脾胃的功效，可以用于胃脘隐痛的情况。