香菜萝卜生姜水具有发汗解表、化痰止咳、消食止呕的功效。 1、发汗解表 香菜可发汗透疹、祛风解毒，萝卜可祛毒，生姜具有发汗解表、散寒的作用。因此香菜萝卜生姜水具有发汗解表的作用，可用于外感风邪所致的头疼。 2、化痰止咳 萝卜能够清肺中热邪，生姜可化痰止咳，香菜萝卜生姜水具有化痰止咳的作用，可于咳痰、咳嗽等症状。 3、消食止呕 香菜萝卜生姜水中香菜可消食下气、醒脾和中，萝卜可行气消食，生姜温中止呕。因此香菜萝卜生姜水具有消食止呕的功效，可用于食积腹痛、呕吐等症状。