鲜炖花胶是指新鲜的花胶经过炖煮后的成品，鲜炖花胶具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 花胶含有丰富的高级胶原蛋白质，鲜炖花胶可以补充皮肤各层所需的营养，也可为机体提供能量，帮助维持机体活动。 2、补充营养 花胶富含维生素、胶质以及磷、钙、铁、锌等多种营养元素，鲜炖花胶能补充人体所摄取、消化、吸收、利用的营养，具有补充营养的功效，一般人群均可适当食用。