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土豆小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
土豆小米粥
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
土豆小米粥含有多种营养成分,土豆小米粥具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
土豆含有维生素、矿物质等营养成分,小米含有B族维生素、钙元素、磷元素等营养成分。适当食用土豆小米粥具有补充营养的功效,对身体健康有利。
2、促进消化
土豆、小米都含有膳食纤维,摄入膳食纤维能促进胃肠道蠕动,具有促进消化的功效,对于消化不良可起到一定的改善作用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、地瓜
土豆小米粥不宜与地瓜同食,土豆与地瓜同样属产气食物,同食易引起腹胀。
温馨提示
土豆小米粥在熬煮前,建议将土豆切成小块,可使其更快煮熟。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将土豆切块,和小米一起放入锅中,加水熬煮成粥,煮熟后食用。
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