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五香黑豆的功效与作用、禁忌和食用方法
五香黑豆
功
散寒止痛、补肾益精
宜
胃寒冷痛者、腰膝酸痛者
忌
阴虚火旺者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
五香黑豆主要是用黑豆及五香粉等调味制作的食物,五香黑豆具有散寒止痛、补肾益精的功效。
1、散寒止痛
黑豆归肾经,具有补肾益阴、健脾利湿、除热散寒、解毒的功效。花椒、八角、小茴香均味辛、性温,辛散温燥,能温肾暖肝,散寒止痛;花椒、八角、小茴香入脾经,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。五香黑豆具有散寒止痛的功效,可缓解外寒内侵、胃寒冷痛、呕吐等症。
2、补肾益精
五香黑豆中八角与黑豆归肾经,可补肾气。五香黑豆具有补肾益精的功效,可缓解肾阳不足,精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛等症。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、薄荷
薄荷性凉,五香粉性温,两者性质相克,薄荷与五香黑豆同食易出现不适症状。
温馨提示
五香黑豆过量食用不易消化,所以不宜一次性食用太多。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取黑豆洗净,将泡好的黑豆放入锅中,加入五香粉料包及其他调料一起炖煮至黑豆软烂即可食用。
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五黑的功效与作用