柠檬为芸香科柑桔属的常绿小乔木的果实，味酸、甘，性寒，入肝、胃经。白糖为禾本科植物甘蔗的茎叶经提取精制而成的乳白色结晶体，味甘、性平，入脾经。柠檬加白糖泡水具有补充营养、润肺生津的功效。 1、补充营养 柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等成分。白糖含有碳水化合物、钙等成分，柠檬加白糖泡水具有补充营养的功效。 2、润肺生津 柠檬具有清热生津、止咳化痰的功效，适用于痰热咳嗽者。白糖具有润肺生津、补中益气的功效，适用于肺气阴虚、中虚脘痛者。柠檬加白糖泡水具有润肺生津的功效，适用于肺气阴虚、痰热咳嗽者。