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肾果的功效与作用、禁忌和食用方法
肾果
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
肾果别名腰果,是漆树科腰果属植物腰果的果实,含有蛋白质、膳食纤维等营养物质,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
肾果热量较高,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素E、烟酸、钙、磷、钾等营养物质,适量食用具有补充营养的功效。
2、润肠通便
肾果含有一定的脂肪和膳食纤维,脂肪有润滑的特性,而膳食纤维能促进胃肠道蠕动。所以肾果能润肠通便,适用于排便困难等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、猪肉
肾果和猪肉的脂肪含量均较高,二者同食可能会导致消化不良。
温馨提示
肾果的热量较高,不建议长期大量进食,可能会导致肥胖。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将肾果去除果壳,然后可以直接食用。
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