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甜山楂的功效与作用、禁忌和食用方法
甜山楂
功
消食化积、行气散瘀
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚弱而无积滞者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
甜山楂是山楂的一种,其酸味适中、甘甜浓香、味道可口,中医认为其性微温,归脾、胃、肝经,具有消食化积、行气散瘀等功效。
1、消食化积
甜山楂味酸甘,性微温不热,长于消食化积,尤其油腻肉食所致的积滞,适用于肉食积滞导致的脘腹胀满、嗳气吞酸者。
2、行气散瘀
甜山楂性温,兼入肝经血分,能通行气血,有行气活血、祛瘀止痛之功,可行气散瘀,适用于气血瘀滞所致的胸胁痛、产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭等。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、猪肝
甜山楂不宜和猪肝同食,因为甜山楂和猪肝一起吃可能使猪肝的营养价值降低,导致山楂的药效减弱。
温馨提示
甜山楂含糖量较高,因此糖尿病患者应尽量避免一次性吃太多,以免影响疾病控制。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、洗净后食用
甜山楂洗净后即可食用,但因其味酸,不适合大量食用,以免引起胃酸分泌过多导致胃部不适。
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