山药薏米猴头菇粉是以山药、薏米、猴头菇经加工后研磨而成的养生保健食品，具有健脾和中、滋阴益肺等功效。 1、健脾和中 山药、薏米、猴头菇均味甘，甘有补虚缓中之性，加上三者共入脾、胃经，可补脾虚、和胃气以及补益中焦不利，因而山药薏米猴头菇粉具有健脾和中的功效，适用于脾虚引起的气短乏力、神疲懒言、食少便溏等症。 2、滋阴益肺 山药薏米猴头菇粉中，薏米、山药入肺经，可滋肺阴、补肺气，加上猴头菇甘平而利五脏，可益肺扶正而不损阳，因而山药薏米猴头菇粉具有滋阴益肺的功效，适用于肺阴不足引起的咳喘不宁、口干舌燥、咽干喑哑、胸膈疼痛、痰少咯血等症。