功效作用
酸角、甜角通常是指酸型酸角和甜型酸角,其品种均为酸角,是为豆科植物酸豆的果实,常在春季采摘,除去种子、晒干备用。酸角、甜角两者的功效、作用一致,味甘酸、性凉,具有清热解暑、促进消化、补充营养等功效。
1、清热解暑
酸角、甜角味甘酸、性凉,归心、胃经,具有清热解暑、生津止咳之功,可用于中暑、热病烦渴等症。
2、促进消化
酸角、甜角中含有酒石酸、柠檬酸、乙酸、苹果酸等有机酸,适量摄入可促进消化液的分泌,具有促进消化的功效,适用于食欲不振、小儿疳积、妊娠呕吐等症。
3、补充营养
酸角、甜角中含有丰富的有机酸、原花青素、果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等营养物质,适量摄入有助于补充营养。