生姜枸杞煮鸡蛋具有补充营养、温中止呕等功效。 1、补充营养 生姜和枸杞中含有维生素和膳食纤维，从而满足机体所需。而鸡蛋中含有的蛋白质，也可以在身体缺乏葡萄糖时，氧化分解供能。 2、温中止呕 生姜辛散温通，入脾胃经，可温中散寒、和中降逆而止呕，因此生姜枸杞子煮鸡蛋具有温中止呕的功效，可帮助缓解寒犯中焦引起的胃脘冷痛、食少呕吐等症状。