生姜味辛性微温，归肺、脾、胃经。醋味酸、甘，性温，入肝、胃经。冰糖味甘性平，归肺、脾经。生姜加醋加冰糖具有温中止呕、化痰止咳等功效。 1、温中止呕 生姜辛散温通，能温胃散寒、和中降逆。而醋性温入胃经，也可驱寒温中，冰糖味甘入脾经，可补益脾气，因此生姜加醋加冰糖具有温中止呕的功效，适用于寒犯中焦或脾胃虚寒引起的胃脘冷痛食少、呕吐等症状。 2、化痰止咳 生姜辛散温通，能发汗解表、温肺散寒、化痰止咳，而醋味酸，可敛肺止咳，冰糖味甘入肺经，可滋阴润肺以化痰止咳，适用于寒痰咳嗽等病症。