排骨肉质细腻，含有蛋白质、碳水化合物等。白萝卜又叫萝白、荠根等，为十字花科植物莱菔的新鲜根茎，性凉，入肺、胃经。排骨白萝卜汤具有提供能量、清热解毒等功效。 1、提供能量 排骨含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这些营养物质都能为机体提供能量。所以排骨白萝卜汤可为机体活动提供能量。 2、清热解毒 白萝卜性凉，入肺经，可清热泻火、凉血解毒。排骨白萝卜汤也有清热解毒的功效，可用于暑热烦渴、燥热咽痛等情况。