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奶油果子的功效与作用、禁忌和食用方法
奶油果子
功
补充营养、促进消化
宜
营养不良者、便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
奶油果子即奶油果,又称牛油果、鳄梨,含有纤维素成分,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
奶油果子含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养物质,能补充部分人体所需的营养,适合营养不良的人群食用。
2、促进消化
奶油果子含有膳食纤维,能一定程度增强胃肠蠕动,促进消化,适合便秘人群食用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子含有一定的鞣酸成分,柿子和奶油果子一起吃可能引起消化不良,故不宜与柿子同食。
温馨提示
奶油果子不宜大量食用,可能会导致腹泻。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、洗净后食用
将奶油果子洗净,切成两半后去核,果肉可直接食用。
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