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枇杷汁的功效与作用、禁忌和食用方法
枇杷汁
功
补充营养物质、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
枇杷汁是由枇杷加工制作而成,枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实,其果皮淡黄,果肉酸甜可口而有香气,是一种常见的水果。枇杷汁具有补充营养物质、增进食欲等功效。
1、补充营养物质
枇杷汁中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维、水分等营养物质,以及维生素C、烟酸等多种维生素,还含有钾元素、磷元素等多种微量元素,具有补充营养物质的功效。
2、增进食欲
枇杷汁口味酸甜,且其中含有大量有机酸,能够促进消化酶的分泌,因此枇杷汁具有增进食欲的功效,还可促进食物的消化与吸收。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、食用碱
枇杷汁中含有丰富的有机酸,与食用碱同用,可产生反应而导致营养成分减少。
温馨提示
建议适量饮用枇杷汁,以免助湿生痰,从而危害自身健康。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁
将枇杷洗净,去皮去核后,放入榨汁机中,加入适量水,搅打成汁。
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