枇杷瘦肉汤主要是由枇杷和瘦肉制作而成的一种汤品，其中枇杷又名金丸、琵琶果，味甘、酸，性平，归肺、胃经；瘦肉味甘、咸，性平，归脾、胃、肾经。枇杷瘦肉汤具有清肺止咳、补虚养血等功效。 1、清肺止咳 枇杷味甘可补益，酸可固涩，且性质平和，又归于肺经，因此枇杷瘦肉汤具有清肺止咳的功效，可缓解肺燥咳嗽、干咳少痰等病症。 2、补虚养血 瘦肉味甘可补益，性质平和，又归于脾、胃、肾经，因此枇杷瘦肉汤具有补虚养血的功效，可缓解肾虚体弱、产后血虚等病症。