燕麦山药粥主要由燕麦、山药熬煮而成、山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，味甘，性平，入肺、脾、肾经。燕麦为禾本科植物燕麦的种仁，味甘，性平，入脾、胃、肝经。燕麦山药粥具有健脾养胃、益气养阴的功效。 1、健脾养胃 燕麦入脾、胃经，有健脾养胃的功效。山药入脾经，有补脾养胃的功效。因此燕麦山药粥可使健脾养胃的功效增强，常用于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、身倦乏力、畏寒喜暖、腹有下坠感、大便稀溏等病症。 2、益气养阴 山药味甘，性平，具有益气养阴的功效，所以燕麦山药粥可用于改善气阴两亏所致的心悸气短、脉微自汗等病症。