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小洋葱头的功效与作用、禁忌和食用方法
小洋葱头
功
润肠通便、理气和胃
宜
一般人群均适宜
忌
对洋葱过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
小洋葱头性温,味甘、微辛,归肝、脾、胃经,具有润肠通便、理气和胃等功效。
1、润肠通便
小洋葱头中含有丰富的膳食纤维,可在通过消化道的过程中吸水膨胀,刺激和促进肠蠕动,具有润肠通便的功效,还可帮助缓解便秘。
2、理气和胃
小洋葱头性温味辛,辛善行散,温可散寒,归脾、胃经,可和缓脾胃,具有理气和胃的功效,适用于腹胀腹泻等症。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、辣椒
小洋葱头、辣椒均为辛辣刺激性食物,若同食,可能会引起腹部不适,所以小洋葱头和辣椒不宜同食。
温馨提示
小洋葱中含有比较多的硫化物,吃完后容易出现口臭的现象,建议在吃完洋葱后及时刷牙漱口。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炒制
小洋葱头洗净切片,放入锅中加入配菜和调味料翻炒,炒熟后即可食用。
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