返回
瑶柱瘦肉粥的功效与作用、禁忌和食用方法
瑶柱瘦肉粥
功
增强体力、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
瑶柱瘦肉粥味道鲜美,营养丰富,具有增强体力、补充营养的功效。
1、增强体力
瑶柱瘦肉粥属于粥类,具有丰富的碳水化合物,经人体消化吸收可以转化为血液中的葡萄糖,为人体主要供能物质,有助于增强体力。
2、补充营养
瑶柱瘦肉粥中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分,具有补充营养的功效,有助于补充人体中的营养成分。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、腊肠
瑶柱不宜与腊肠同食,因瑶柱中含有丙烯胺物质,腊肠中含有亚硝盐,一同食用会融合成亚硝酸,对身体产生危害,因此瑶柱瘦肉粥不宜与腊肠同食。
温馨提示
瑶柱瘦肉粥一次不宜食用过多,以免引起积食。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量洗净的瑶柱、猪廋肉、谷物,放入常温水中炖煮,待一段时间食材全熟后即可出锅,温度适宜时即可食用。
下一篇
药蜜的功效与作用