鳕鱼花胶即鳕鱼胶，是鳕鱼的鱼鳔经过加工以后得到的一种食物。鳕鱼花胶味甘，性平，归肾经，且其营养价值较高，鳕鱼花胶可具有补肾益精、补充营养等功效。 1、补肾益精 鳕鱼花胶味甘可补益，性质平和，又归于肾经，因此具有补肾益精的功效，可以用于缓解肾虚滑精、肝肾亏虚等病症。 2、补充营养 鳕鱼花胶中含丰富的胶原蛋白质、维生素和多种微量元素，营养成分丰富，因此食入鳕鱼花胶后可以为人体补充营养，利于身体健康。