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小黄西红柿的功效与作用、禁忌和食用方法
小黄西红柿
功
补充营养、美容养颜、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
小黄西红柿果实可熟食,也可生食,具有补充营养、美容养颜、润肠通便等功效。
1、补充营养
小黄西红柿含有机碱、番茄碱、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质,适量摄入有助于补充以上营养物质。
2、美容养颜
小黄西红柿中含有丰富的抗氧化成分,如维生素C、番茄红素,可以防止自由基对皮肤的破坏,具有一定的美容养颜的效果,适量摄入有助于改善皮肤状态。
3、润肠通便
小黄西红柿所含的果酸及纤维素成分,适量摄入可促进消化液分泌及胃肠蠕动,有助消化、润肠通便的功效,可防治便秘。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、河蟹
如果小黄西红柿和河蟹大量同食,可能会影响蛋白质的营养价值,还可能引起腹泻、腹痛等不适。
温馨提示
未成熟的小黄西红柿含有有毒物质,食用后可能会引起恶心、呕吐的症状,故不宜食用。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、煮汤
将洗净的小黄西红柿切块放入锅中加水煮开,然后将鸡蛋打散放入锅中,最后放入调味品即可食用。
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