雪梨为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实，秋季果实成熟时采收，味道鲜美，甘甜多汁，枸杞又名枸棘、枸椎、枸杞子，是茄科小灌木枸杞的成熟籽实，冰糖是甘蔗汁的再制品，甜味纯正，甜度适中。雪梨枸杞冰糖煮水，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 雪梨的果肉中含有丰富的果浆、葡萄糖和有机酸，以及蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。枸杞中含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等营养成分。冰糖中含有较多的蔗糖，与雪梨、枸杞一同煮水具有补充营养的功效。 2、润肠通便 雪梨与枸杞中均含有较多的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道的蠕动功能与消化功能，且与冰糖一起煮水后的成品含有较多的水分，能湿润肠道、软化大便，具有润肠通便的功效，适用于大便干结等情况。