裙带菜冬瓜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

裙带菜冬瓜汤

  • 补充碘元素、润肠通便

  • 一般人群均适宜

  • 高碘性甲状腺肿患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

裙带菜冬瓜汤味道鲜美,营养丰富,具有补充碘元素、润肠通便等功效。 1、补充碘元素 裙带菜中含有丰富的碘元素,因此裙带菜冬瓜汤具有补充碘元素的功效,可帮助缓解碘缺乏引起的甲状腺激素合成不足、甲状腺代偿性增生、肥大等症状。 2、润肠通便 裙带菜与冬瓜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维进入胃肠道后吸收周围的水分以增加自身和粪便的体积,从而机械性刺激肠壁,促进肠道蠕动以通便。而裙带菜冬瓜汤中含有丰富的水分,也可以帮助润滑肠道,从而帮助缓解便秘等症状。因此裙带菜冬瓜汤具有润肠通便的功效,适用于缓解便秘等情况。
不宜同食
1、赤小豆 赤小豆和冬瓜都具有利尿消肿的作用,一起食用可能会导致正常人的尿量骤然增多,会影响身体健康,所以裙带菜冬瓜汤不宜与赤小豆同食。
温馨提示

裙带菜冬瓜汤需要适量食用,裙带菜与冬瓜中含有丰富的膳食纤维,食用太多会导致肠蠕动亢进,容易导致腹泻。

食用方法

1、炖煮 取适量裙带菜泡发洗净,冬瓜洗净切块,一同放入锅中炖煮至熟,加入适量食盐调味即可食用。