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桑蚕果的功效与作用、禁忌和食用方法
桑蚕果
功
促进排便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
体虚便溏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
桑蚕果即桑树果,又名桑葚。其口味酸甜,含有多种维生素、矿物质、生物活性成分,适量食用对身体有益,具有促进排便、补充营养等功效。
1、促进排便
桑蚕果中含有不溶性膳食纤维,吸水后可增加粪便体积,通过机械刺激增加肠壁蠕动频率。因此,桑蚕果具有促进排便的功效,可以缓解便秘症状。
2、补充营养
桑蚕果中含有碳水化合物、多种矿物质、维生素A、维生素E、钾、钙、锌、硒、白藜芦醇等物质,有补充营养的功效,适量食用可以补充人体所需营养物质,并提供能量。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子性寒,桑蚕果也性寒,同食会加大寒凉刺激,引起胃肠不适,故不宜同食。
温馨提示
桑蚕果属于寒性果子,不宜长期大量食用,以免刺激胃肠,引起不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将桑蚕果洗净后可以直接食用。
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