芹菜柠檬汁是以新鲜柠檬和干净芹菜为原材料榨成的汁，其中芹菜性凉，味甘、辛，归肺、胃、肝经。柠檬性凉，味甘、酸，归肺、胃经。芹菜柠檬汁具有生津止渴、和胃祛暑、润肠通便等功效。 1、生津止渴 柠檬、芹菜皆性凉，且柠檬味甘而酸，芹菜柠檬汁具有生津止渴的功效，可以生津利咽，缓解暑烦热渴、口干舌燥、肠燥便秘等病症。 2、和胃祛暑 柠檬、芹菜皆性凉，且入胃经，可以养胃阴，芹菜柠檬汁具有和胃祛暑的功效，能够缓解胃热呕吐等病症。 3、润肠通便 芹菜含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，柠檬亦可促进蛋白质分解酶的分泌，利于胃肠蠕动，芹菜柠檬汁能够润肠通便，可用于缓解便秘。