乌鸡莲藕汤口感鲜香，营养丰富，是常见的汤品，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 莲藕含有大量膳食纤维，食用后可帮助促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，而乌鸡莲藕汤通常又需添加大量水分，可帮助润滑肠道，增加粪便水分，起到润肠通便的作用，适用于大便干硬、排便困难等症。 2、补充营养 乌鸡含有较多的蛋白质、脂肪、烟酸、磷等营养元素，而莲藕含有较多碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等营养物质，乌鸡莲藕汤可帮助机体补充部分所需的营养物质，有利于身体健康。