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生大蕉煲猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
生大蕉煲猪骨汤
功
补充营养、促进肠道蠕动
宜
便秘者
忌
感冒发热者、急性肠炎者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
生大蕉煲猪骨汤是由生大蕉、猪骨等食材制成,其中含有多种营养成分,如蛋白质、维生素等成分。具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。
1、补充营养
生大蕉含有蛋白质、糖、钾元素以及维生素等成分,猪骨含有脂肪、蛋白质、维生素以及磷酸钙等成分。适当食用生大蕉煲猪骨汤,能够帮助机体补充适量的营养成分,对身体有一定的好处。
2、促进肠道蠕动
生大蕉含有膳食纤维成分,做成生大蕉煲猪骨汤食用,进入肠道后,能够促进肠道蠕动,从而促进排便,适用于肠燥便秘等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、芋头
芋头与生大蕉同食后,可能会引起腹胀等不适,故芋头不可与生大蕉煲猪骨汤同食。
温馨提示
生大蕉煲猪骨汤不宜长期食用,猪骨含有大量脂肪,长期大量食用也可导致肥胖。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煲制
将生大蕉、猪骨切块处理,然后放入锅中加水炖煮,出锅前加入调味料即可。
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