葛根荷叶薏仁米可以泡茶用，具有清热、生津等功效。 1、清热 葛根与薏仁米均性质偏凉，加上荷叶味苦，其生品轻宣透邪、清解暑邪。因此葛根荷叶薏仁米具有清热的功效，可用于外感发热头痛、热痢等病症。 2、生津 葛根与薏仁米味甘，其中葛根可解肌热、止烦渴。因此葛根荷叶薏仁米具有生津的功效，适用于口燥烦渴者。